Depuis toujours, Olivia raffole du poulet frit. En Corée, on retrouve ce plat incontournable à presque tous les coins de rue et l’on s’en régale en plat principal ou en collation.
Quand Olivia et les membres de sa famille se sont installés au Canada, elle a eu envie d’adapter à sa sauce les recettes classiques de poulet frit. Elle a finalement concocté un poulet frit d’inspiration coréenne léger, pas huileux du tout, qui se marie délicieusement bien à toute sa gamme de sauces maison.
Sans lait, œufs, beurre, lard ou babeurre ajouté, notre poulet est aussi toujours sans arachides.
